مسقطی بیسکویتی

1 4,621
می توانید این مسقطی خانگی خوشمزه را تهیه کرده و در مهمانی ها از آن استفاده نمایید.
 
مواد لازم برای مسقطی بیسکویتی
نشاسته                  یک پیمانه
شکر                       یک و نیم پیمانه
گلاب                      سه پیمانه
کره                          بیست گرم
بیسکویت لوله ای     یک بسته
پودر نارگیل               4 قاشق غذاخوری
 
 
با این مقدار مواد لازم حدود 25 تکه «مسقطی بیسکویتی» خواهیم داشت.
 
مواد لازم
یک ونیم پیمانه شکر، معادل 220 گرم. سه پیمانه گلاب، معادل 450 گرم. اگر گلاب خلوص زیادی داشته باشد، می توان سه پیمانه مخلوط
گلاب و آب را استفاده کرد.
photo232964167667135511چهار الی پنج قاشق غذاخوری پودر نارگیل معادل 40 الی 50 گرم. یک بسته کره بیست گرمی یا یک قاشق غذاخوری روغن معطر حیوانی.
photo232964167667135513
 
photo232964167667135512
یک بسته بیسکویت لوله ای حدود ده عدد بیسکویت 10 سانتی. یک پیمانه نشاسته، معادل صد گرم.
photo232964167667135514
 روی یک کیسه فریزر نصف قاشق یا یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل می ریزیم. مواد داغ مسقطی را کم کم روی پودر نارگیل ها ریخته و با یک کفگیر روی آن را صاف می کنیم.
photo232964167667135516
 
photo232964167667135517
 
photo232964167667135518
 چند عدد بیسکویت لوله ای یک طرف مواد پهن شده می گذاریم و به کمک پلاستیک مواد را لوله می کنیم سپس روی مواد لوله شده یک قاشق پودر نارگیل ریخته، پلاستیک را دوباره دور آن پیچیده و برای 4 الی 5 ساعت در یخچال گذاشته، تا مسقطی سفت شود.
 
photo232964167667135519
 
 
اشتراک گذاری