طرز تهیه یک کتلت خوشمزه

0 3,205

 

کتلت ها انواع مختلفی دارند و بسیار لذیذ هستند شاید این کتلت یکی از خوشمزه ترین کتلت های موجود باشد که با طرز تهیه اش در ادامه آشنا خواهید شد

مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت و لپه

پیاز متوسط یک عدد لپه دو لیوان
تخم مرغ دو عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم
جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  تخم مرغ دو عدد

 

 

 

56575

676745

ابتدا لپه ها را شسته و  با نمک و آب می پزیم وقتی آب کاملا تبخیر شد و لپه ها پخته شدند زیر شعله را خاموش کرده و می گذاریم سرد شود سپس با گوشت کوب لپه ها را کاملا می کوبیم تا له شود

حالا پیاز را رنده کرده آب اضافی پیاز را می گیریم در مرحله بعد تمام مواد یعنی لپه های کوبیده شده ،گوشت چرخ کرده،جعفری،پیاز ،تخم مرغ و ادویه ها را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم

کتلت ها را به شکل دلخواه در آورده و در ماهیتابه سرخ می کنیم

می توانید در ماهیتابه را بگذارید تا کتلت ها مغز پخت شوند. 

6897 

خواص لپه :

لپه منبع غنی فیبر است به همین دلیل برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی توصیه می‌شود.

لپه از گروه حبوبات، یک گیاه دولپه‌ای است و در خانواده نخود جای می‌گیرد. می‌دانید که حبوبات ارزش غذایی بسیار بالایی دارند و مناسب‌ترین جایگزین برای گوشت هستند زیرا علاوه بر پروتئین، مقداری نشاسته هم دارند. بنابراین هم انرژی بدن را تامین می‌کنند و هم پروتئین مورد نیاز را به مصرف‌کننده می‌رسانند. 

 خواص جعفری

برای روشن شدن رنگ پوست مقدری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئید بعد از یک هفته پوست صورت شما روشن می شود.

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه