طرز تهیه کورن داگ در خانه

4 38,435

کورن داگ از خوشمزه ترین و محبوبترین فست فودهای دنیاس و طرفداران زیادی داره .. سوسیس هات داگ برروی سیخ چوبی قرار میگیره و سطح اون با  خمیر ذرت آغشته و در روغن سرخ میشه و با سس های مختلف سرو میشه 

مواد لازم برای تهیه:

آرد ذرت زرد یک پیمانه  نمک یک چهارم قاشق چایخوری
آرد سفید یک پیمانه بیکینگ پودر 4 قاشق چایخوری
شیر یا آب یک پیمانه هات داگ به میزان لازم
تخم مرغ 2 عدد پنیر چدار یا گودا 
روغن برای سرخ کردن سس قرمز و خردل برای چاشنی
سیخ چوبی  

 

 

طرز تهیه کورن داگ

  • در یه ظرف بزرگ آرد، آرد ذرت ،بیکینگ پودر، خردل و نمک رو با هم مخلوط کنید
  • .. در یه ظرف دیگه شیر و تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید و خوب به هم بزنید 
  • خمیر آماده شده رو در یه لیوان بلند بریزید و کنار بذارید 
  • ظرف گودی رو برای سرخ کردن انتخاب کنید .. روغن باید زیاد باشه تا کاملا سوسیس رو بتونه پوشش بده
  •  روغن رو داغ کنید 
  • هات داگ ها رو در سیخ چوبی فرو برده و داخل مخلوط آماده شده فرو کنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا طلایی بشه  بعد از سرخ شدن اونها رو روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافی اونها گرفته بشه و خیلی چرب نباشه
  • پنیر رو هم میتونید به همین روش داخل سیخ چوبی فرو برده و سرخ کنید
6251280140_3920541dbe_z

مواد خشک را مخلوط می کنیم

 

تخم مرغ را به مواد خشک اضافه می کنیم

تخم مرغ را به مواد خشک اضافه می کنیم

آب یا شیر را به مخلوط اضافه می کنیم

آب یا شیر را به مخلوط اضافه می کنیم

6250756037_238ab3a0fd_z

مخلوط را با همزن هم میزنیم تا یکدست شود

مخلوط را با همزن هم میزنیم تا یکدست شود

سوسیس را به مواد آغشته می کنیم

سوسیس را به مواد آغشته می کنیم

در روغن فراوان سرخ می کنیم

در روغن فراوان سرخ می کنیم

پنیر را به سیخ کشیده و در مایع می زنیم

پنیر را به سیخ کشیده و در مایع می زنیم

6251286240_1ee48a68d5_z

پنیر را با روغن فراوان سرخ می کنیم

پنیر را با روغن فراوان سرخ می کنیم

 

6251287718_74fcba8b75_z

6251290102_c9882dbbde_z

اشتراک گذاری

۴ دیدگاه

قرار دادن یک دیدگاه