کیک دایره ای با طعم شکلات

2 3,505

این کیک علاوه بر اینکه خیلی راحت  آماده می شود با شکل جالب و بامزه ای که دارد می تواند اشتها را برانگیزد

مواد لازم برای تهبه کیک شکلاتی توپی

شکلات تلخ و شیرین 225 گرم کره 60 گرم
تخم مرغ دو عدد شکر 100 گرم
آرد 200 گرم وانیل به مقدار لازم
پودر قند برای تزیین بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری

 

img_33141

شکلات ها را به روش بن ماری آب کنید

img_33161

تخم مرغ ها و شکر را با هم مخلوط می کنیم تا بی رنگ شود و سپس وانیل را اضافه کنید

img_33241

حالا شکلاتی که به روش بن ماری آب کردید را به مخلوط اضافه می کنیم

دقیقا 225 گرم کاکائو نه کم تر

54345

حالا مواد خشک یعنی آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرف جداگانه مخلوط می کنیم

img_33311

مواد خشک را به مخلوط شکلاتیمان کم کم اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم سپس برای دو تا سه ساعت در فریزر می گذاریم تا مواد سفت شود به طوری که بتوانیم به آن شکل دهیم

img_33441

حالا مواد را  به اندازه یک توپ تنیس در آورده و آن را در پودر قند می غلطانیم و روی کاغذ روغنی می گذاریم که نچسبد

img_33461

 به مدت ده دقیقه و با درجه 170 سانتیگراد در فر می گذاریم تا آماده شود

img_33541

img_33581

اشتراک گذاری

۲ دیدگاه

قرار دادن یک دیدگاه