آموزش کیک شربتی

0 3,729

پخت کیک روش های مختلفی دارد. کیک شربتی یکی از کیک های بسیار خوشمزه و با پخت آسان است که در این پست آموزش آن را برای شما توضیح می دهیم.

به نقل از bamacook:مواد لازم جهت تهیه کیک شربتی با مواد میانی فرنی برای 6 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
سمولینا یا ایرمیک 2 پیمانه  
روغن ذرت 3/4 پیمانه  
شکر 1/2 پیمانه  
تخم مرغ 2 عدد  
وانیل 1 قاشق چای خوری  
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری  
شیر خشک 1/2 پیمانه  
ماست 1/2 پیمانه  
شیر 1 پیمانه یا آب
 

ابتدا همه ی مواد خشک رو با هم مخلوط کرده سپس روغن، تخم مرغ و شیر یا آب ولرم را اضافه میکنم و خوب هم میزنیم و مواد کیک رو کنار میزاریم.

طرز تهیه مواد میانی (فرنی ):

شیر: 2 پیمانه       
نشاسته: 3 قاشق غذاخوری کاملا پر
شکر:  3 قاشق غذاخوری کاملا پر (البته اگر دوست داشته باشید می توانید بیشتر بریزید.)

آرد:  1 قاشق غذاخوری کاملا پر  

وانیل: 1 قاشق چایخوری  

همه ی مواد رو خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا کاملا غلیظ شود و این فرنی رو کنار میذاریم

00e4f54f8bed5fdfee428a21aa3605ad

کیک شربتی با مواد میانی فرنی

شکر: 1 و 1/2 پیمانه  
آب: 3/4 پیمانه 
آبلیمو: 1 قاشق چایخوری

همه ی مواد شیره رو روی حرارت گذاشته و بعد از جوش آمدن و غلیظ شدن آبلیمو رو میریزیم و میتونیم کمی هم زعفران حل کرده روی شیره تون بریزید.

3/4 مواد کیک رو که آماده کردیم در قالب مورد نظر که چرب کردیم میریزیم و در فر که از قبل گرم شده بود با حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه می پزیم تا کیک تقریبا طلایی شود. 
بعد از خارج کردن از فر، مایع فرنی رو روی کیک ریخته و کاملا در همه جای کیک پخش و صاف میکنیم.

سپس باقی مواد کیک رو اندازه ی 3 قاشق غذاخوری شیر بازم بهش اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

سپس روی فرنی آروم میریزیم بعد فر را از بالا روشن کرده و به مدت چند دقیقه که کیک از بالا طلایی شد می پزیم.

بعد از طلایی شدن روی کیک دوباره از فر خارج کرده و شیره ی آماده روی کیک میریزیم.

میتونید روی کیک رو با پودر نارگیل یا پسته تزئین کنید و دوباره به مدت 5 دقیقه در فر قرار میدهیم کیک آماده ست.

نوش جان…

2555563566

منبع:bamacook

کیک شربتی برای مهمانی ها بسیار مناسب است.زیرا طعم آن خوشمزه و دارای شکلی زیبا می باشد.همچنین این کیک در تماس مداوم با هوا در مدت زیاد خشک می شود.

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه