کباب لم چاپس.. یک غذای لذیذ

0 5,144

از گذشته کباب یکی از معروفترین غذای ایرانی ها بوده  که به روش های مختلفی درست می شود . لم چاپس نوعی کباب است که از گوشت راسته درست می شود. با ما همراه باشید تا نحوه پخت آن را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کباب لم چاپس

به نقل از آکاایران :ابتدا رگ و چربی‌های گوشت را گرفته، اما استخوان‌ها روی آن باقی بماند. سپس با دو قاشق روغن‌زیتون، پیاز، فلفل، پودرسیر، نمک و سس‌سویا مخلوط کرده و به مدت پنج ساعت می‌گذاریم تا مزه‌دار شود…

fo832

راسته با استخوان گوسفندی یک کیلوگرم
روغن‌زیتون چهار قاشق سوپخوری
پیاز یک عدد
پودرسیر نصف قاشق چایخوری
سس سویا یک قاشق سوپخوری
نمک یک قاشق چایخوری
فلفل نصف قاشق چایخوری
کره و زعفران آب‌کرده به میزان لازم
گوجه‌فرنگی، زیتون و سبزی در صورت تمایل

طرز تهیه :
ابتدا رگ و چربی‌های گوشت را گرفته، اما استخوان‌ها روی آن باقی بماند. سپس با دو قاشق روغن‌زیتون، پیاز، فلفل، پودرسیر، نمک و سس‌سویا مخلوط کرده و به مدت پنج ساعت می‌گذاریم تا مزه‌دار شود، بعد داخل تابه چدنی دو قاشق دیگر روغن‌زیتونریخته و دو طرف آن را خوب سرخ می‌کنیم. پس از سرخ شدن مقداری کره و زعفران آب‌کرده را با قلم‌مو روی آن بزنید تا خوشمزه‌تر شود و با گوجه‌فرنگی، زیتون و سبزی تزئین کنید.

7

منبع : آکاایران

معروفترین انواع کباب‌ها را می‌توان کباب چنجه- کباب ترش – کباب کوبیده -کباب برگ – کباب سلطانی – کباب دوش – جوجه کباب- کباب شیشلیک – کباب بختیاری و… نام برد.

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه