بامیه مرغ یک غذای ساده و خوشمزه!

0 11,007

 بامیه مرغ یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی می توان آن را در منزل تهیه کرد در ادامه با بدندید همراه باشید

مواد لازم

فیله مرغ ۳۰۰گرم
نان تست ۶ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
تره خرد شده ۱۰۰ گرم ( ی کاسه ماست خوری )
شیر نصف کاسه ماست خوری یا ۱ فنجان
نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر ب میزان لازم
آرد سوخاری بمیزان لازم

MG_5825-300x200

✅ طرز تهیه:

سینه ی مرغ را آب پز کرده و پس از سرد شدن آن را ریش ریش کرده و به آن نمک و فلفل سیاه و آویشن و کمی آب لیمو می زنیم و کنار می گذاریم
نان تست را خرد کرده و شیر را روی آن میریزیم تا خیس بخوردحدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کافی هست که خیس بخورد و با پشت چنگال نان ها را له می کنیم

مرغ ریش ریش شده را کم کم ب آن اضافه می کنیم تا حالت خمیری نشود

MG_5826-300x200

تخم مرغ هم دانه دانه اضافه می کنیم و مجدد با ته چنگال مخلوط می کنیم

MG_5829-300x241

تره را اضافه کرده و زیاد فشار ندهید فقط در حد مخلوط شدن ( از تره و جعفری باهم ب سلیقه ی خودتون می تونین استفاده کنین ولی حتما تره باشه و عطر خوبی به غذا میدهید )

MG_5835-300x200

ب اندازه ی ۱ گردو برداشته و با کف دست ب صورت بامیه و رولی در می آوریم و در آرد سوخاری می غلطانیم

MG_5839-300x200
سپس کمی در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد و اگر برای مهمانی از شب قبل درست کنین کلا بهتره ( چون در یخچال خودش را نگه میدارد ) و در روغن سرخ می کنیم

MG_5842-300x200.

MG_5848-624x416

منبع : ashpaziha.com

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه