دستور شیرینی گل رز

0 4,512

این شیرینی یا نان خوشمزه یک پیشنهاد فوق العاده برای صبحانه یا عصرانه است و یکی از مطبوع ترین ها در ترکیه محسوب می شود. برای یادگیری در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم:

آرد 350 گرم
کره نرم شده 80 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
شیر گرم 140 گرم
شکر 3 ق س
وانیل یک دوم ق چ
پودر خمیر ترش 10 گرم
شیر عسلی برای رومال کمی
پودر شکر برای تزیین

 

در کاسه ای شیر گرم و 1 قاشق شکر و خمیر ترش را ریخته هم میزنیم روی آن را پوشانده و 10 دقیقه کنار می گذاریم.

1164366_76553-640x480

در کاسه جدا آرد و شکر و وانیل و کمی نمک را ریخته کنار میگذاریم.

1164368_26388-640x480

زمانی که شیر و خمیر ترش آماده شد تخم مرغ را به آن اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم. سپس مخلوط آرد و شکر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کره را نیز اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیر به دست آید.

1164370_51262-640x480

10 دقیقه خمیر را ورز دهید.

1164372_88568-640x480

بعد از آن خمیر را در کاسه ای که روی آن را پوشانده ایم در جای گرم به مدت یک ساعت استراحت می دهیم

1164373_42183-640x480

خمیر را پس از استراحت پهن کرده و با قالب دایره ای به قطر 5 سانت قالب می زنیم

1164374_95148-640x480

مطابق شکل دایره ها را کنار هم گذاشته و برش می دهیم

1164375_31034-640x480

1164376_13638-640x480

 در قالب کاپ کیک که کاغذ انداخته ایم گذاشته و روی آن را شیرعسلی ریخته و در فر از پیش گرم شده با درجه 180 به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم .

195a080736

پس از پخت روی آن پودر شکر می پاشیم.

1164386_78788-640x480

نوش جان!

پی نوشت : منبعhttp://www.povarenok.ru/

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه