رولت بادمجان با گوشت چرخ کرده ، غذایی لذیذ برای عاشقان بادمجان

0 659

اگر شما هم از دوست داران بادمجان هستید این غذای خوشمزه را حتما امتحان کنید.با بدندید همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای رولت بادمجان

بادمجان : یک کیلوگرم

گوشت چرخ کرده : 150 گرم

پیاز سرخ کرده : 4 قاشق غذا خوری

زرشک : 2 قاشق غذا خوری

نمک ، فلفل : به میزان لازم

روغن : به میزان لازم

Roulette-Eggplant-Meat-2

طریقه درست کردن رولت بادمجان

ابتدا بادمجان ها را به قطر یک سانتی متر بصورت طولی برش می زنیم

سپس در تابه ای مناسب مقداری روغن می ریزیم و بادمجان ها را سرخ می کنیم

گوشت و پیاز را با هم تفت می دهیم  و زرشک ، نمک و فلفل را به موادمان اضافه می کنیم

سپس بادمجان ها را پهن می کنیم مقداری از مواد رولت را رویش پهن می کنیم

و بصورت رولت می پیچیم و با خلال دندان محکمش می کنیم تا باز نشود

Roulette-Eggplant-Meat-1

نکته 1 : برای تزئین رولت ها می توانید از ماست چکیده استفاده نمایید

نکته 2 : به جای زرشک می توانید از فلفل دلمه ای هم استفاده نمایید

نکته 3 : برای هضم بهتر غذا حتما از گوجه فرنگی استفاده نمایید

 

منبع: namakstan

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه