غذاهایی که شما را به تحرک وامی‌دارند

0 68

به خاطر داشته باشید که ذهن سالم می‌تواند متعهد باشد، اوضاع را اولویت‌بندی کند، حواس‌پرتی را از بین ببرد و بر چیزهای بیخود چیره شود – و همه این‌ها از رژیم غذایی شما آغاز می‌شود.

بنابراین سعی کنید از این به بعد بیشتر بر این غذاها تمرکز کنید.

حقیقت این است که پیدا کردن انگیزه آسان است، اما حفظ آن کار دشواری است، حتی تحت بهترین شرایط ممکن به طرز مضحکی دشوار است.

به خاطر همین، سعی کردیم در اینجا به غذاهایی اشاره کنیم که باعث افزایش تمرکز، پول و زمان واکنش شما و نیز کنترل استرس و مبارزه با افسردگی و تشویش می‌شوند.

به خاطر داشته باشید که ذهن سالم می‌تواند متعهد باشد، اوضاع را اولویت‌بندی کند، حواس‌پرتی را از بین ببرد و بر چیزهای بیخود چیره شود – و همه این‌ها از رژیم غذایی شما آغاز می‌شود.

بنابراین سعی کنید از این به بعد بیشتر بر این غذاها تمرکز کنید.

۱.تُن

تُن ۶۰ درصد از دوز روزانه ویتامین B6 شما را تأمین می‌کند و تحقیقات زیادی نشان داده که این میزان می‌تواند انگیزه شما را افزایش دهد.

در واقع میزان کم ویتامین B6 خوراکی به اشکالی از افسردگی تبدیل می‌شود.

باید گفت وقتی افسرده می‌شویم، چندان کارها را به خوبی به پایان نمی‌رسانیم.

اخیرا محققان دانشگاه پزشکی مریلند از ویتامین B6 برای پیشگیری و درمان اختلال کم‌توجهی بیش‌فعالی (ADHD) استفاده کرده‌اند.

همانطور که می‌دانید این اختلال، نوعی اختلال پیشرفته در قالب عدم‌توجه و دقت، بیش‌فعالی و تکانشگری است.

۲.اسفناج

محققان دانشگاه پزشکی هاروارد دریافتند که مصرف سبزیجات برگ‌دار (مانند اسفناج) باعث کُند شدن روند کم شدن قدرت شناختی می‌شود.

این غذای محبوبِ شخصیت کارتونی ملوان زبل باعث افزایش قابلیت یادگیری و مهارت‌های حرکتی شده و نیز از مغز در برابر فشار اکسایشی محافظت می‌کند (این فشار می‌تواند سبب بروز بیماری آلزایمر، سندروم خستگی مزمن و زوال عقل شود.)

۳.غلات کامل

سوای آنکه کربوهیدراتی پیچیده در افزایش انرژی محسوب می‌شود، می‌توان گفت که سرشار از فولیت است.

این ویتامین B می‌تواند جریان خون به مغز را افزایش داده و در پاره‌ای مواقع برای درمان افسردگی دوقطبی هم از آن استفاده می‌شود.

۴.بلوبری‌

فرقی نمی‌کند که در حال تلاش برای افزایش وزن،‌ انگیزه‌تان کم شده و یا میزان تمرکز و تعهدتان را بخواهید افزایش دهید، باید گفت که بلوبری‌ یکی از قوی‌ترین سلاح‌ها در این زمینه محسوب می‌شود.
در واقع تحقیقات اخیر در این زمینه نشان می‌دهد افرادی که روزانه و به مدت دو هفته یک فنجان بلوبری می‌خورند، نسبت به افرادی که آن را نمی‌خورند در آزمون‌های کلاسی امتیاز بهتری می‌گیرند و علت آن افزایش سلول‌های مغز در ناحیه‌ای از مغز یعنی هیپوکامپوس است که مسئول فعالیت حافظه محسوب می‌شود.

۵. گردوی پیکَن

وقتی بحث حافظه، رشد و تکامل مغز، افسردگی و خستگی بعد از کار در میان باشد، باید گفت که گردوی پیکن تأثیر بسیار قابل توجهی دارد و این به خاطر میزان کولین موجود در آن است.

در واقع، تحقیقات نشان می‌دهد ورزشکارانی که حدود ۲.۸ گرم کولین را ظرف یک ساعت قبل از دویدن مصرف می‌کنند، نسبت به زمانی که آن را مصرف نمی‌کنند سریع‌تر می‌دوند.

۶.تخم آفتابگردان

افسردگی و بی‌خوابی از بزرگ‌ترین سد ‌راه‌های انگیزه شما محسوب می‌شوند.

خوشبختانه شما می‌توانید به طور طبیعی با یک مشت تخم آفتابگردان با آنها مبارزه کنید.

چرا؟ چون این دانه‌های کوچک جادویی حاوی آمینواسیدی به نام تریپتوفان هستند که در مغز به سروتونین تبدیل می‌شود.

۷.ماست یونانی

ماست یونانی حاوی آمینواسیدی به نام تیروزین است که می‌تواند هم دوپامین و هم نورآدرنالین تولید کند – نورآدرنالین نوعی انتقال‌دهنده عصبی است که باعث برانگیختن و آمادگی سر و بدن برای حرکت و فعالیت می‌شود.

علت انتخاب نوع یونانی آن این است که سرشار از پروتئین عضله‌ساز و کلسیم بوده که باعث ارتقای کارکرد عصب‌ها می‌شود.

۸.تخم کتان

فرقی نمی‌کند که بخواهید تخم کتان را روی اسموتی یا خمیر پن‌کیک خود بریزید، در هر صورت نتایج فوق‌العاده‌ای به همراه خواهد داشت.

این دانه‌های فوق‌العاده و عالی باعث افزایش اسید آلفا-لینولنیک (ALA) می‌شوند – یک چربی سالم که باعث افزایش کارکرد قشر مغز و یا ناحیه‌ای از آن می‌شود که می‌تواند اطلاعات حسی را پردازش کند.

۹.چای سبز

بخشی از تلاش برای رسیدن به اهداف، دانستن این مسئله است که چه زمانی باید فشار بیاوید و چه زمانی باید آرام پیش بروید.

یک فنجان چای سبز می‌تواند این کار را انجام دهد و این به خاطر کاتچین موجود در آن است که باعث می‌شود به لحاظ ذهنی آرام و خونسرد باشید.

هم‌چنین این چای باعث حفظ دیدگاه مثبت در شما شده، قدرت حافظه را افزایش داده و می‌تواند با خستگی ذهنی مبارزه کند و در نهایت میزان تمرکزتان را بالا ببرد.

۱۰. گوشت گاوهای علف‌خوار

سوای این‌که این گوشت کالری کمی داشته و فاقد هورمون‌های سطحی است، گوشت گاو علف‌خوار آهن فراوانی دارد؛ ماده‌ای معدنی که نقش مهمی در تحرک و هوشمندی شما ایفا می‌کند.

در واقع تحقیقات نشان می‌دهد زنانی که میزان آهن بدن‌ آنها در سطح سالمی است در کارهای ذهنی عملکرد بهتری داشته و آن را سریع‌تر از افرادی انجام می‌دهند که دچار کمبود آهن هستند.

۱۱.کلم

آیا اخیرا احساس گیجی به شما دست داده است؟ بهتر است کمی کلم بخورید.

منگنز موجود در این غذای فوق‌العاده باعث افزایش میزان تمرکز و کارکرد مغزی شما می‌شود.

از طرفی کلم حاوی آمینواسید است که می‌تواند سطح هوشیاری و روحیه‌تان را بالا ببرد.

علاوه بر این، یک پُرس سبزی برگ‌دار حاوی ۱۱۸۰ درصد دوز مصرفی ویتامین K شماست که می‌تواند کم شدن کارکرد ذهنی شما را کاهش دهد.

۱۲.توت‌فرنگی

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف دو یا سه وعده توت‌فرنگی باعث بهبود کارکرد حافظه می‌شود و این به خاطر فیستین موجود در آن است – فیستین نوعی فلاونید است که می‌تواند عملکرد کانال‌های سیگنال‌دهی را افزایش دهد.

آیا اخیرا احساس سردرگمی و گیجی داشته‌اید؟ سعی کنید در حالی‌که دارید توت‌فرنگی‌تان را می‌خورید لیستی از کارهایتان تهیه کنید.

فرقی نمی‌کند که بخواهید دکوراسیون داخلی خانه‌تان را تغییر دهید و یا در ماراتن شرکت کنید، با این کار خیال‌تان در روز موعود راحت خواهد بود.

در واقع دیگر چیزی را که نوشته‌اید فراموش نخواهید کرد.

۱۳.گردو

سوای این‌که گردو سوخت مورد نیاز مغز را تأمین می‌کند (و این به خاطر اسیدهای چرب حاوی امگا۳ آن است)، از طرفی می‌تواند میزان سروتونین مغز را هم افزایش دهد.

این ماده شیمیایی روحیه و اشتهای ما را کنترل کرده و آن را به سلاحی قوی برای مبارزه با بی‌خوابی، افسردگی،‌ پرخوری و سایر رفتارهای اجباری تبدیل می‌کند.

۱۴.بادمجان

احتمالا عادت دارید که همیشه پوست بادمجان را بکنید؛ اما بهتر است این کار را نکنید.

پوست بادمجان حاوی ماده‌ای مغذی به نام ناسونونی است که می‌تواند پیوند میان سلول‌های مغزی را افزایش دهد و شما را هشیار و آگاه نگه دارد.

برای بهره‌مند شدن از مزایای انگیزه‌بخش این سبزی، سعی کنید آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و با روغن زیتون کباب کنید.

۱۵.دانه‌های کدو حلوایی

قبل از آنکه روز خود را آغاز کنید، بهتر است یک مشت تخم کدو بخورید.

تنها میزان کمی از آن می‌تواند دوز مصرفی «روی» مورد نیاز بدن را تأمین کند.

از طرفی روی می‌تواند سطح عملکرد حافظه و مهارت‌های فکری شما را افزایش دهد.

هرچه میزان هوشمندی شما بیشتر باشد، آمادگی بیشتری برای رویارویی با چیزهایی که برایتان پیش می‌آید خواهید داشت.

۱۶.قهوه

دلیلی ندارد که نخواهید یک فنجان قهوه بخورید.

در واقع قهوه باعث افزایش دوپامین در مغزتان می‌شود – ماده‌ای شیمیایی که شما را قادر می‌سازد بتوانید تصمیم‌گیری‌های درستی انجام دهید و در برابر تغییرات ناگهانی مقاومت کنید تا بتوانید به اهدافتان برسید.

۱۷.آووکادو

تحقیقات نشان می‌دهد آووکادو باعث انعطاف‌پذیری غشای سلولی مغزتان شده و باعث می‌شود خون سالمی در آنجا جریان داشته باشد و این به خاطر محتوای چربی اشباع‌نشده آن است.

۱۸.گوجه‌فرنگی

دلیل قانع‌کننده‌ای داریم که نشان می‌دهد باید گوجه‌های باغچه‌تان را بکنید و در سالاد و سس و برگرتان از آن استفاده کنید.

تحقیقات نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدانی به نام لیکوپن در این میوه وجود دارد که از سلول‌های مغزی شما در برای آسیب ناشی از مولکول‌های رادیکال آزاد محافظت می‌کند.

این مولکول‌ها می‌توانند سبب بروز التهاب در شما شوند.

وقتی تورم مغزی رخ می‌دهد اغلب منجر به بروز اختلال کم‌توجهی-بیش‌فعالی ، تشویش، افسردگی و یا کدری مغز می‌شود.

۱۹.آب

۷۳ درصد از بدن شما را آب تشکیل می‌دهد، بنابراین وقتی ذخیره آب بدن‌تان کم می‌شود، نمی‌توانید عملکرد درستی داشته باشید.

حتی میزان کمی از کم‌آبی می‌تواند در فعالیت‌های شناختی شما اختلال ایجاد کند.

اما وقتی آب به اندازه کافی ننوشید چه اتفاقی در بدن می‌افتد؟ در واقع باید گفت که ما زودرنج، افسرده و ضعیف می‌‌شویم.

به منظور به ثمر رساندن اهداف‌تان، باید حداقل دو لیتر آب در روز بنوشید.

۲۰.شکلات تلخ
حتما می‌دانید که انواع مناسب شکلات تلخ (70% یا بالاتر) می‌تواند در برابر سرطان از شما محافظت کند و حتی به کاهش وزن‌تان کمک کند.

اما فواید این خوراکی خوشمزه فراتر از این‌هاست. شکلات تلخ باعث افزایش تولید اندروفین و سروتونین در مغز می‌شود و به آزاد شدن دوپامین می‌انجامد.

به علاوه فلاوانول‌های موجود در آن باعث افزایش جریان خون به مغز می‌شوند و در تمرکز به شما کمک می‌کنند.

منبع:الو دکتر

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه