موادی برای آشپزی ضد پیری

0 200

پدیده پیری می‌تواند در هر زمان، بعد از گذشت از سن 30 سالگی شروع شود و معمولا پوست حالت کششی و ارتجاعی خود را از دست می‌دهد.

بدن شروع به سست شدن می‌کند و استخوان‌ها تراکم خودشان را از دست می‌دهند.

پوست حالت ارتجاعی، شفافیت و درخشش خود را از دست خواهد داد و چین و چروک می‌خورد.

طبق تحقیقات، با مصرف خوراکی‌‌هایی از مواد ساده و قابل دسترس و با طبخی آسان، حمله علایم پیری کند شده و هیجانات و شادابی دوران جوانی زیاد می‌شود.

1- کلم بروکلی

“بروکلی”، یک منبع عالی ویتامین C و کاروتن است.

تحقیقات اثبات می‌کند که این خانواده سبزیجات بهترین غذای ضد پیری و ضد سرطان هستند و “ماهی” بهترین پروتئین را تامین می‌کند با ترکیب کردن این دو ماده غذایی می‌توان عالی‌ترین خوراکی را تهیه کرد.

2- ماهی

ماهی از نظر میزان پروتئین بالاترین رتبه را دارد.

خام یا پخته ماهی عالی‌ترین منبع ویتامین C است (100 گرم ماهی خام دارای 100 میلی‌گرم ویتامین C است)

3- پیاز

پیاز، می‌تواند تمیزکننده خون و پایین آورنده کلسترول باشد و جریان پیر شدن را کند می‌کند.

پیاز و خوراکی‌های دریایی بالاترین میزان پروتئین را دارا هستند.

علاوه بر آن پیاز نیاز بدن به روی را برطرف می‌سازد.

4- کلم

کلم، سرشار از ویتامین C و دارای فیبر بالایی است. “فیبر” نه فقط برای روده‌ها و معده مناسب است؛ بلکه، برای سیستم گوارشی نیز مفید بوده و به دفع مواد زاید کمک می‌کند.

دو فاکتور اصلی در کاهش فرآیند پیری وجود دارد: ویتامین‌ها و کاروتن در میوه‌های تازه.

ویتامین C و E و کاروتن، بهترین وسیله کمک برای کاهش جریان پیری هستند.

کاروتن، به نگهداری و مراقبت سلامتی بافت‌ها کمک می‌کند و بهترین دوست خانم‌هاست.

ویتامین C و E هر دو آنتی‌اکسیدان هستند و می‌توانند در شروع پیری و فرتوتی تاخیر ایجاد کنند و جوانی را طولانی‌تر کنند.

آن‌ها فقط به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد کمک نمی‌کنند، اما وجود زیاد میوه‌های تازه و سبزیجات، سلامتی روده‌های بزرگ را افزایش می‌دهد و به دفع مواد زاید کمک می‌کند.

منبع: سلامت نیوز

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه