پاستا با سس پستو

0 232

پاستا همیشه طرفدار دارد.اگر برای مهمانی روزهای تعطیل غذای ویژه ومهمان پسند می خواهید
پاستا با سس پستو بهترین پیشنهاد است.

مواد لازم:
سیر له شده 2 حبه

سینه مرغ نواری خرد شده4 تکه

سبزیجات خشک ایتالیایی 1 ق غ

نمک و فلفل به میزان لازم

گوجه گیلاسی نصف شده 250 گرم

پاستا 500 گرم

آب لیمو ترش تازه 1 عدد

مواد لازم برای تهیه سس پستو :

ریحان تازه 20 گرم

سیر له شده 2 حبه

نمک و فلفل به میزان لازم

دانه کاج تست شده یا بادام تست شده 100 گرم

پنیر پارمسان 100 گرم

چیلی سبز خرد شده 1 عدد

روغن زیتون 160 میلی لیتر

پنیر پارمسان و ریحان اضافه برای روی غذا

طرز تهیه سس :

تمام مواد سس به جز روغن زیتون را در غذاساز ریخته میکس کنید تا کاملا یکدست شود.

در حین هم زدن روغن را کم کم اضافه کنید تا سس غلیظ شود.

طرز تهیه پاستا مرغ :

پاستا را مطابق دستور پشت بسته پخته و آبکش کنید.

1 ق غ روغن در تابه ریخته سیر را حدود 1 دقیقه تفت دهید.

نوارهای گوشت مرغ را اضافه کرده ، نمک و فلفل و سبزی خشک بزنید و 5 دقیقه تفت دهید تا نیم پز شود.

گوجه گیلاسی ها را اضافه کرده 2 دقیقه دیگر به طبخ ادامه دهید.

پاستا را به سس اضافه کرده هم بزنید تا کاملا به آن آغشته شود سپس به میزان لازم سس پستو به آن اضافه کنید و آب لیموترش را رویش بریزید و سپس پنیر پارمسان و برگ ریحان روی پاستا پاشیده و تا گرم است میل کنید.

منبع:پارس بانو

اشتراک گذاری

قرار دادن یک دیدگاه